.

Jun 15, 2013

PERHATIANNNN... saya bercuti sehingga 27 Jun

Asskum untuk semua.... PERHATIAN...kalau tak dak apa aral melintang, saya akan bercuti bermula esok - 15 Jun sehingga 27 Jun ni. Saya akan berada di Tokyo sepanjang tempoh berkenaan.

Sehubungan itu, mintak kerjasama anda yang nak mendaftar sebarang kelas, SILA EMEL MAKLUMAT LANJUT ke bzeebakery@gmail.com. Anda juga boleh PM saya di Facebook Zalina Yahaya.

Jangan SMS/CALL saya sepanjang tempoh berkenaan.

Ada 3 kelas lagi menanti anda sebelum bulan puasa iaitu:

1. KELAS MENU HIDANGAN RAYA (juga sesuai untuk jualan) HASNAH SAIDIN
Laksa, Laksam, Nasi Dagang dan Rojak Pakistan

TARIKH: SABTU, 29 JUN
MASA: 10 pagi - 5 petang/sehingga habis
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: HASNAH SAIDIN

JENIS KELAS: DEMO
YURAN: RM300
DEPOSIT: 150 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas lain jika anda tarik diri
STATUS: Masih ada kosong

2. KELAS KEK CONTINENTAL TERLARIS BZEE BAKERY

Chocolate Walnut Torte, Pecan Heaven, Double Indulgence dan Chunky Prune

TARIKH: AHAD, 30 JUN

MASA: 11 pagi - 5 petang/sehingga selesai
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: Zalina

JENIS KELAS: Demo

YURAN: RM200
DEPOSIT: RM100 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas lain)
STATUS KELAS: MASIH ADA KOSONG

3.

KELAS DURIAN CREPES N SEANGKATAN dengannya DATANG LAGI...

KELAS demo Durian Crepe, Vanilla Mille Crepe, Tiramisu Mille Crepe dan Japanese Crispy Cream Puff

TARIKH: SABTU, 6 JULAI (kita dijangka mula berpuasa pada RABU, 10 JULAI)

MASA: 11 pagi – 5 petang

TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2, Seremban, Negeri Sembilan

PENGAJAR: Zalina Yahaya

YURAN: RM200

DEPOSIT: RM100 (deposit tidak akan dipulangkan atau boleh ditukar ke kelas lain jika anda membatalkan kelas.)

MASIH ADA KOSONG

Cara Mendaftar:

1.Bank in deposit ke accountMaybank BZEE CAFE & BAKERY -5051 76100 195.

2. Pastu EMEL ke bzeebakery@gmail.com (sepanjang saya bercuti saja - 15 hingga 27 Jun ) Pas tarikh ni, SMS mcam biasa nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in

Contoh: ZALINA YAHAYA DURIAN CREPE, 6 JULAI, RM100
(Sila bagi NAMA PENUH (Bukan nama samaran/nama pena/nama kucing dan sebagainya. Ini bag mengelakkan kekeliruan semasa semakan dibuat)

DIY sepanjang minggu ini.....

at 12:42 AM

Asskum semua.... harap semua sihat sejahtera. Mesti ramai yang dah start pulun buat sample biskut raya untuk tahun ni. Bukan setakat sampel, rasanya sekarang ni ramai tokey-tokey biskut dah start but biskut raya. Alhamdulillah keberkatan bulan Ramadhan. Rezeki tak penah putus.

Sepanjang minggu ni hati berbunga-bunga. Sebabnya kalau tak dak aral melintak, esok - Sabtu, 15 Jun, saya akan ke Tokyo ngan adik bertuah saya - Yusniza Yahaya dari cuitcutecakes.blogspot.com. Ni misi sambil menyelam cari siput-sipu lawa...hahaha. Jalan-jalan, sambil luaskan pengetahuan.

Sepanjang 10 hari kat sana, saya akan lepak kat rumah Kak Aida di Shibuya, Tokyo. Nanti saya updatekan crita-crita pengalaman saya di sepanjang berada di sana. Kita share pengalaman. Mana tau boleh juga dijadikan idea untuk bizz kita semua.

Ok, untuk minggu ni, macam tau-tau jer mood cuti sudah mari, kelas-kelas pun rileks. Tak berat.

Hari Selasa, 11 Jun, Shidah dari Melaka belajar package muffin dan juga Rainbow Slice Cake.

Rainbow slice cake

Carrot walnut muffin

chocolage muffin

banana poppy seed muffin

Blueberry muffin

Orange poppy seed muffin

Rabu, 12 Mei giliran Safiah. Dia belajar dua jenis - Red Velvet dan Blueberry Cheese Tart

Safiah

Aisah dari Sandakan Sabah menerbang diri khas untuk berDIY ngan saya keesokan harinya - Khamis. Dia belajar package sweet bun dan juga puff pastry

Sardin Puff

Chicken Pie

Assorted Bun

Hari ni Sis Lea dari Ipoh ambik package lengkap puff pastry. Satu package biasa yang ada sardin puff, portugese egg tart dan chicken pie.

Yang satu lagi - package pastry premium - Baklava, Mille Fuille, Cheezy Pistachio Cream Roll dan Apple Struddle

Mille Fuille

Apple Struddle

Cheezy Pistachio Cream Roll

Cream horn

Baklava

Chicken Pie

Sardine Puff

Portugese Egg Tart

Tq untuk semua student DIY sepanjang minggu ni.

Jun 14, 2013

KELAS DURIAN CREPES N SEANGKATAN dengannya DATANG LAGI....

at 8:45 AM

Asskum semua….

Tiramisu Mille Crepe

Vanilla Mille Crepe

Japanese Crispy Cream Puff

Musim derian dah mai, dah mai, dah maiiii….klu musim derian ingat apaa…? Mesti lah DURIAN CREPE (DC) . Klu derian kita panggei KING OF FRUITS…DURIAN CREPE kita bleh panggil KING OF DESSERTS…

Kepada adik-adik yang blom belajar resepi original Bzee Bakery, jommmmmm….saya sendiri akan ajar. Resepi ibu duit pada ramai bakers pada musim derian yang lepaih. Ramai yang senyumnya sampai ke BELAKANG telinga ngan hasil jual DC musim lepas. Pendapatan mingguan cecah 5 ANGKA. Permintaan DC resepi Bzee Bakery tak putus-putus sampai laaa…

Antara kata-kata student yang saya tak bleh lupa sampai la mengenai DC ni:

``…kak..sepanjang lebih 5 tahun saya dalam bidang baking ni, tak penah pendapatan saya sehebat jual DC,’’

(kata-kata yang sangat memberi semangat untuk saya untuk terus berkarya….

Okeh, sapa yang nak cari duit lebih bulan posa ni….(dessert yang sangatlah tangkap nanges dimakan masa bukak posa….ni details mengenai kelas:

KELAS: DURIAN CREPE, JAPANESE CRISPY CREAM PUFF, VANILLA MILLE CREPE DAN TIRAMISU MILLE CREPE

(saya akan ajar secara terperinci mcm mana nak buat kulit crepe yang nipis dan tak mudah koyak, mcm mana nak `melempeng kulit DC’ supaya kulit jadi halus dan nipis dan satu lagi mcm mana nak LIPAT DC supaya nampak montok dan mengiurkan.

(Selain tu, anda juga perlu belajar mcm mana nak buat Japanese Crispy cream puff – PREMIUM CREAM PUFF – klu ikut feed back student yang penah jual cream puff ni, customer sanggup bayar mahal untuk cream puff ni. Dan satu lagi mcm mana nak buat Mille Crepe – Flavour Vanila menduduki carta teratasss..)

TARIKH: SABTU, 6 JULAI (kita dijangka mula berpuasa pada RABU, 10 JULAI)

MASA: 11 pagi – 5 petang

TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2, Seremban, Negeri Sembilan

PENGAJAR: Zalina Yahaya

YURAN: RM200

DEPOSIT: RM100 (deposit tidak akan dipulangkan atau boleh ditukar ke kelas lain jika anda membatalkan kelas.)

Cara Mendaftar:

1.Bank in deposit RM100 ke accountMaybank BZEE CAFE & BAKERY -5051 76100 195.

2. Pastu SMS ke nombor 019 282 0053 (saya ULANG SMS).SMS: nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in

Contoh: ZALINA YAHAYA DURIAN CREPE, 6 JULAI, RM100
(Sila bagi NAMA PENUH (Bukan nama samaran/nama pena/nama kucing dan sebagainya. Ini bag mengelakkan kekeliruan semasa semakan dibuat)

Jun 13, 2013

TARIKH BARU DIY SELEPAS RAYA

at 9:06 AM

Asskum semua...

Saya senaraikan date-date baru untuk kelas DIY selepas raya.

(Saya mula bercuti raya bermula 3 OGOS HINGGA 19 OGOS)

SELASA 20 OGOS

RABU 21 OGOS - Rashid
Chocolate Slice Cake, Durian Crepe dan Chicken Pie

KHAMIS 22 OGOS

JUMAAT 23 OGOS - SUBILAH MAT DIN (013 855 2772)
Pecan Heaven, Pavlova, Double Chocolate Indulgence, Italian Rainbow, Red Velvet, Chocolate Orange dan Hazelnut Coffee

SELASA 27 OGOS
RABU 28 OGOS
KHAMIS 29 OGOS
JUMAAT 30 OGOS

SEPTEMBER
SELASA 3 SEPTEMBER
RABU 4 SEPTEMBER
KHAMIS 5 SEPTEMBER
JUMAAT 6 SEPTEMBER

Bagi yang nak BERDIY masa bulan puasa..ada 6 HARI LAGI masih kosong....

JULAI

JUMAAT 19 JULAI

MINGGU KEEMPAT

SELASA 23 JULAI
RABU 24 JULAI
KHAMIS 25 JULAI
JUMAAT 26 JULAI

OGOS
KHAMIS 1 OGOS

Mcm mana nak daftar untuk kelas DIY/PERSONAL CLASS

i. Klik kat Apa itu Kelas DIY (jika anda nak lebih faham apa itu kelas DIY)

ii. Pilih apa yang nak blajar daripada senarai yang dinyatakan atau anda boleh add saya di Facebook - Zalina Yahaya. Lihat kat photo saya. Ada contoh kek/dessert/pastry terbaru yang saya offer dalam kelas DIY. Anda kena pilih minimum dua subjek untuk kelas DIY. Maksimum sehari 8 subjek/kek

iii. Emel saya - bzeebakery@gmail.com atau anda boleh SMS TERUS - 019 282 0053. Nyatakan apa yang anda nak belajar dan TARIKH yang nak. Saya akan reply dan bagi sebut harga.

(sila pilih date yang masih tak dak nama orang saja. Dan sila pilih date yang diberikan saja. Date yang tak disenaraikan bermakna saya tak buat kelas. Kelas DIY hanya pada setiap SELASA HINGGA JUMAAT. Sabtu dan AHad adalah untuk kelas demo saya dan Isnin adalah off day saya)

iv. Kalau setuju, bayar 1/2 deposit untuk book date yang anda pilih....(memandangkan akan ada yang akan mintak tarikh yang sama, saya hanya akan bookkan date untuk mereka yang bayar deposit dulu)

v. Pas bayar, SMS SAYA (sms, sms, sms...) NAMA PENUH, JUMLAH BANK IN, TARIKH DIY YANG DIPILIH dan APA YANG ANDA NAK BELAJAR.

Contoh kalau anda pilih 4 kek:

ZALINA YAHAYA, RM360, DIY 1 OGOS, RED VELVET, CHOCOLATE INDULGENCE, CARROT WALNUT DAN RUSSIAN BLACK N WHITE

Jun 11, 2013

JANGAN LUPA KELAS TALAM, AHAD, 16 JUN NI - 10 PAGI - 5 PETANG

at 8:16 AM

Asskum semua...

Jom tambah ilmu dan kemahiran buat talam. Sangat sesuai untuk makan keluarga masa bulan puasa ni. Lagi best klu ada cita-cita nak cari duit lebih dalam bulan berkat dan murah rezeki ni.

Cikgu talam kita, Yuslindhia akan tunjukkan cara cepat dan pantas untuk buat talam. Details mengenai costing dan packaging juga akan dikongsi bersama.

Sapa berminat, ni detailsnya:

KELAS TALAM UNTUK JUALAN RAMADHAN YUSLINDHIA

10 jenis + 4 free.
Modul – Bingka Ubi kayu, bingka labu,bingka jagung, bingka kacang hijau, talam sago banjar, talam mak dara, talam lapis permata, talam kentang berinti, koleh kacang, serimuka lapis permata. Bonus – TalamSarawak, serimuka berinti, bingka beras nyonya dan talam ubi kayu

TARIKH: AHAD, 16 JUN
MASA: 10 pagi - 5 petang/sehingga selesai
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: Yuslindhia

JENIS KELAS: Separa Hands On
YURAN: RM250
DEPOSIT: RM150 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas)
STATUS: Ada kosong lagi

MEREKA YANG DAH BAYAR DEPOSIT DAN CONFIRM HADIR
(kepada yang nama tak tersenarai, sms saya - 019 282 0053)

1. Kak Asmah
2. Kak Yati
3. Norazilah Mohd. Zan - 012 366 7784
4. Nafisah Abdul Rahim - 012 375 4000
5. Noraini Abdul Rahman - 012 635 5860
6. Kak Shima
7. Azmah Md. Chin - 017 6161 413
8. Lisjanati Jono - 012 366 7784
9. Zakiah - 012 366 7784
10. Suhaila Mohamad - 016 - 981 9193 (paid full)
11. Norazilah Mohd. Zan - 012 3667784
12. Ainie - 019 750 9448
13. Hasimah Kamal - 017 250 8029

Jun 9, 2013

KELAS FRENCH MACARON dan FREE DEMO JADIKAN MACARON SEBAGAI HAMPER/GIFT

at 10:50 PM

Untuk peminat-peminat tegar FRENCH MACARON....jom belajar buat macaron ngan Nora Rashid.

Semua tips-tips penting untuk buat macaron akan dishare oleh Nora. Jom hilangkan FOBIA buat Macaron. Nora Rashid ada resepi terbaik - senang buat, senang jadi....insyallah.

(saya adalah antara peminat setia Macaron Nora Rashid sebab rasa Macaron Nora menghampiri Macaron Ladure'....serius... tak caya...? try order ngan dia dulu untuk rasa...insyallah tak nyesal - Call Nora untuk order: 016 252 7879)

Dan sebagai BONUS...Nora akan tunjukkan juga macam mana nak jadikan Macaron ni sebagai gift yang sangat sweeeeetttt.

Ni detailsnya:

TARIKH: SABTU, 15 JUN 2013
MASA: 11 pagi - 5 petang/sehingga habis
TEMPAT: Bzee Bakery, SEREMBAN 2, SEREMBAN
(alamat penuh dan maps dari encik google bleh refer bzeecake.blogspot.com)
PENGAJAR: Nora Rashid (redvelvetinc.blogspot.com)
JENIS KELAS: Separa Hands On
YURAN: RM200
DEPOSIT: RM100
STATUS KELAS: ADA KEKOSONGAN LAGI (soooo...jimatkan masa anda untuk tanya ada kosong lagi ka dak...MEMANG ADA KOSONG..HEHHEHE

CARA MENDAFTAR KELAS

1.Bank in deposit RM100 ke account Maybank BZEE CAFE & BAKERY - 5051 76100 195.

3. Pastu SMS ke nombor 019 282 0053 (saya ULANG SMS).SMS: nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in
Contoh: ZALINA YAHAYA Macaron 15 Jun RM100
(sila bagi nama penuh untuk mengelakkan kekeliruan semasa semakan)

SANGAT-SANGAT PENTING – SILA SIMPAN BUKTI PEMBAYARAN ATAU EMEL PADA SAYA (bzeebakery@gmail.com) dan kemukakan masa mendaftar di kelas. Yang tak dak bukti pembayaran dianggap TAK BAYAR…so kena lah bayar sekali lagi

CONFIRM HADIR:
1. Siti Fadilah - 014 337 2602
2. Sakinah - 017 2999 816
3. Ina - 012 667 7646
4. Quraratu Aini Adnan - 019 358 2209
5. Nuradilah Arshad - 012 687 1120
6. Suhaiza - 019 241 4240
7. Kak Akma - 013 230 0391
8. Mariam
9. Kak Jo

Demo kek continental terlaris Bzee Bakery

at 1:12 PM

Asskum semua..Alhamdulillah. Kelas Kek Continental Terlaris Bzee Bakery berlangsung dengan jayanya semalam. 52 student join. Saya demokan 4 jenis kek continental yang memang mendapat permintaan tinggi untuk kelas DIY. Dan alhamdulillah hampir semua student yang dah belajar kek-kek ni kata, semua kek ni jadi ibu duit. Alhamdulillahhhh.

Dua kek yang didemokan hari ni - Russian Black n White dan Snowy Peach adalah resepi ciptaan saya. Manakala Red Velvet dan Tiramisu adalah resepi olahan saya. Alhamdulillah semua kek mendapat sambutan baik customer. Repeat order bagi yang dah penah rasa.

Semoga semua student yang join kelas ni semalam juga dapat manfaat daripada ilmu yang saya share semalam Semua tips penting dan berguna termasuk jenis-jenis bahan yang digunakan, tips baking, brapa RM nak jual dan sebagainya saya bagi tau dalam kelas semalam.

Ok, jom kita layan gambar sekitar kelas semalam